Depuis mars 2012, Cantine California est le premier food truck à préparer des burgers, tacos et desserts maisons dans les rues de Paris à base de produits Français certifiés biologiques. Depuis avril 2014, Cantine California est aussi une Cantine située au 46 rue de Turbigo, Paris 75003.
En Californie, on adore manger une cuisine originale et saine qui s'inspire des meilleures influences des Amériques. Les viandes, oeufs et la farine sont 100% bio et viennent directement de chez les producteurs.
L'ambition est de rapprocher les ingrédients de France et la tradition du street food développé aux USA dans des lieux comme Abbott Kinney à Venice Beach. Les cuisiniers expérimentés viennent du monde entier ! Tous les plats sont preparés pour vous faire faire un voyage.
Si vous aimez les vrais Hamburgers, allez-y sans appréhension. Toutefois, attention, c'est le rush.
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